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Ensalada de atún |
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Preparación: cocinar las papas en agua salda, pelarlas y dejar que se enfríen.
Rebánalas en rodajas grandes y un poco gordas y colócalas en una ensaladera.
Agrega la cebolla, el jitomate y el pepino en rebanadas delgadas, el apio en trozos, el atún desmenuzado y los huevos cocidos.
Condimentar con aceite, sal y pimienta. Mezclar bien todo y agrega un poco de mayonesa para decorar espolvorear el perejil. También se puede usar hojas de lechuga para decorar.
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