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Pollo al Ananá |
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Preparación: Cortar el pollo en octavos, salarlo y ponerlo a macerar 1 noche en un bol junto con los puerros picados, el apio picado, el vino, la salsa de soja y el jugo de la lata de ananá dietético.
Escurrir el pollo y saltearlo en una cacerola con fondo de teflón con spray vegetal hasta que cambie de color.
Incorporar las verduras de la maceración junto con el ananá cortado en cuartos y las hierbas picada.
Cuando el líquido se reduzca agregar los champiñones y dejar cocinar unos minutos más.
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